香辣腰豆做法

香辣腰豆的做法如下：

材料准备

腰豆

葱姜蒜

盐

生抽

白糖

食用油

处理腰豆

将腰豆洗净，将豆荚打开，将里面的腰豆取出备用。

炒香葱姜蒜

锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

炒腰豆

将腰豆放入锅中翻炒，加入适量盐、白糖、生抽调味。

煮腰豆

翻炒至腰豆变色变软后，加入适量清水。

盖上锅盖，中小火煮约5-10分钟，直到腰豆煮熟并收汁。

装盘食用

最后，将炒好的腰豆装盘，即可食用。

温馨提示：

腰豆煮熟后不要煮得太久，以免煮烂变得过软。