蒸面条菜怎么调汁

蒸面条菜的调汁方法如下：

蒜和小米椒的处理

将蒜剁成蒜末，小米椒切碎。

调料的配制

在一个小碗中，加入蒜末和小米椒末。

加入适量的生抽、陈醋、盐、白糖和香油。

可以根据个人口味加入蚝油、十三香、鸡精等调料。

蒸制过程

将面条菜放入蒸屉中，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸10分钟左右。

调汁

在蒸制面条菜的同时，按照上述调料比例调制料汁。

将调好的料汁放在小碟中，作为蘸料。

享用

蒸好的面条菜取出，稍微放凉一下，以免烫伤。