榨菜木耳西红柿汤的做法

榨菜的咸香与西红柿的酸甜相融合，再搭配上木耳的脆嫩口感，这道汤品不仅味美，而且营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道美味的榨菜木耳西红柿汤。

所需食材

西红柿：1个

木耳：适量

鸡蛋：1个

榨菜：半袋

盐：适量

鸡精：少许（可选）

胡椒粉：少许（可选）

麻油：少量（可选）

大葱：1根（可选）

海米：适量（可选）

制作步骤

准备工作

西红柿洗净切成小块。

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

如果使用海米，需提前浸泡5分钟。

炒制

锅中放油，加热至油温适中。

加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

如果使用大葱，此时可以加入葱白部分爆炒出香味。