腌制羊排煎

腌制羊排煎的步骤

食材准备

羊排：4块

时令蔬菜：胡萝卜、小土豆、西兰花等

橄榄油：2大勺

大蒜：2瓣（切片）

柠檬：1个（切片）

盐：适量

黑胡椒：适量

黄油：适量

新鲜迷迭香：2枝

腌制过程

室温解冻：

将羊排从冰箱中取出，室温解冻，以唤醒肉质，使其更加鲜嫩。

吸干水分：

用厨房纸巾轻轻吸干羊排表面水分。

涂抹橄榄油：

均匀抹上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。

添加迷迭香和大蒜：

迷迭香与大蒜片的加入，让羊排仿佛置身于普罗旺斯的阳光下，充分吸收着香草的芬芳。

腌制：

腌制至少30分钟，让味道更加深入骨髓。

煎制过程