新鲜馒头怎么吃好吃
新鲜馒头可以通过多种方式制作出美味的菜肴,以下是一些推荐的做法:
拔丝馒头
将馒头切成5厘米长的条状,浸泡在凉开水中使其吸足水分后捞出。
锅中放油,烧至7-8成热后炸至金黄。
另取一炒锅,熬制糖浆(糖和水按1:3的比例),熬至大泡变小泡、色泽淡黄后倒入炸好的馒头条快速翻炒,使糖浆裹住馒头条,出锅装入抹过油的盘中即可。
番茄沙司馒头
馒头切成片,鸡蛋打散加盐和白糖搅打均匀。
平底锅烧热,倒入植物油,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄,最后在表面挤入番茄沙司即可。
黄金馒头片
鸡蛋打散加少许清水和盐搅打均匀,馒头切成厚1cm的片,放进蛋液中翻转使两面粘满蛋液。
油锅烧热,下入裹匀蛋液的馒头片,小火炸至两面金黄后捞出,控油食用。
孜然馒头粒
馒头切成小方块,打入鸡蛋、葱花、切碎的青椒搅拌均匀,倒入鸡蛋液让馒头全部沾上蛋液。