减脂期怎么做水煮青菜面
在减脂期，水煮青菜面是一道低热量且营养丰富的食物。以下是一种简单又健康的水煮青菜面做法：
准备食材
青菜 100克（可以选择菠菜、小白菜等）
荞麦面或普通面条 70克
大蒜 2瓣
生姜 1小块
酱油 1汤匙
香醋 1茶匙
盐 适量
鸡精或味精 少许（可选）
芝麻油 1茶匙
辣椒油（可选）
煮面条
在锅中加入足够的水，建议水多面少，这样面条煮出来更滑爽。
水烧开后，将面条放入锅中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。
大火煮开后，加入200克冷水，再次煮沸后继续煮1-2分钟，直到面条熟透。
准备青菜
将青菜洗净，沥干水分。
在煮面的同时，可以在另一个锅中加入少许油，放入大蒜和生姜炒香，然后加入青菜快速翻炒至断生。