凉水木耳需要泡多久能吃
泡发木耳的时间取决于木耳的类型和是否提前处理过。以下是几种不同情况下的泡发时间建议：
普通干木耳
凉水浸泡：一般需要 3-4小时。
温水浸泡：一般需要 1小时左右。
干木耳（未提前处理）
凉水浸泡：一般需要 8-10小时，但不宜泡太久。
温水浸泡：一般需要 1小时。
新鲜木耳
凉水浸泡：一般需要 30分钟左右。
特殊情况
如果需要长时间保存，可以将泡发好的木耳放入冰箱冷藏，但最好不超过12小时，且一旦发现木耳变得黏腻，即使没有任何异味，也不能再食用。
综上所述，用凉水泡发普通干木耳需要3-4小时，具体时间可以根据木耳的实际情况和需求进行调整。如果需要更长的泡发时间，建议使用温水，并且注意不要泡太久，以免影响口感和保存。