黑豆煮梨的做法和功效

黑豆煮梨的做法和功效如下：

做法

黑豆2把（约30克）。

雪梨1个。

冰糖或土蜂蜜适量。

生姜几片。

高压锅或养生壶。

梨的处理：梨洗净带皮去核切块，放入洗净的黑豆（黑豆不用泡），水开后煮10-15分钟即可。

其他做法：

梨放盐水里泡会儿，搓洗干净后去皮切小丁，与黑豆和几片生姜一起加600毫升山泉水，大火烧开后转小火炖20分钟，最后加土蜂蜜拌匀。

黑豆洗净，用清水泡30分钟左右，梨洗净切块，把梨块和黑豆倒入高压锅中，高压锅炖煮，上汽后30分钟关火，根据个人口味倒入适量冰糖。

黑豆淘洗干净，放入碗中加入适量的清水，浸泡3个小时以上，然后与梨、红糖一起放入煮锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。

功效

补肾：黑豆色黑入肾，有“肾之豆”之称，重在滋养肾阴。

暖身：黑豆富含蛋白质与纤维，能暖身补肾。

调中下气：黑豆可以改善五心烦热、盗汗等症状，还可以治疗水肿。

润肺止咳：梨味甘，气寒凉，入肺、胃经，生津润燥、清热化痰。

清热生津：梨能润肺、止咳、化痰，还能清热生津。

降低血压、血脂：梨与黑豆搭配，有一定的降低血压、血脂的作用。

注意事项

外感风寒白痰者不适合食用。

适宜人群

适合肾虚、需要暖身、润肺止咳的人群食用。

对皮肤问题如面色晦暗、易生色斑、黑眼圈等有改善作用。

黑豆煮梨不仅美味可口，而且具有多种健康功效，适合在冬季食用，以增强体质和抵御寒冷。