煎馒头香辣

煎馒头香辣的做法如下：

材料准备

馒头 1-2个

油泼辣子 适量

食用油 适量

鸡蛋 1-2个

培根 2-3片

青椒 1个（去籽切丝）

制作油泼辣子 （如没有现成的）：

将适量辣椒粉放在碗中，加入少许盐、芝麻，淋上热油，搅拌均匀制成油泼辣子。

煎馒头片

将馒头加热至松软，可以放在蒸锅里稍微蒸一下或用微波炉加热。

在平底锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

在同一个锅中（无需额外加油，培根会出油），放入培根片，煎至两面焦香，然后加入青椒丝，翻炒至青椒变软。

组合馒头

将加热好的馒头切开，涂上适量油泼辣子。