哪种迷迭香
匍匐迷迭香
特点:叶子更细更短,颜色深,未木质化的部分较多,香味更富有用作料理的迷迭香的香味,比较清甜,刺激性小。
适用场景:适合作为料理的调味料,尤其是需要清甜香味的场合。
澳洲迷迭香
特点:花朵颜色一般是白色或者淡粉色或者淡紫色,通常用于提取精油,香气浓郁。
适用场景:适合用于提取精油和作为园艺观赏植物。
直立窄叶迷迭香
特点:叶子狭细尖状,发散出松木的清香,味道最浓,适合餐饮配料等。
适用场景:适合用于烹饪和调味,尤其是需要浓郁松木香味的场合。
直立宽叶粉红迷迭香
特点:叶子较宽,颜色粉红,味道比较淡,适合园艺观赏。
适用场景:适合用于园艺观赏,不太适合用于烹饪。
建议
烹饪:如果你喜欢浓郁的松木香味,可以选择匍匐迷迭香或直立窄叶迷迭香。