草鱼子怎么做才好吃

草鱼子可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

炒制草鱼子

材料：草鱼子、大蒜苗、生姜、料酒、蚝油、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 将草鱼子洗净，放入开水中焯水，捞出过冷水，使鱼子更紧实。

2. 大蒜苗洗净切断，生姜切片。

3. 锅烧热放油，加入蒜苗头、蒜片和姜片煸香。

4. 将鱼子倒入锅中翻炒，撒入少许盐，兑入适量的蚝油和料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量水，盖上锅盖大火煮开，最后放入大蒜苗叶，撒上胡椒粉即可。

草鱼子炖豆腐

材料：草鱼子、豆腐、大蒜苗、生姜、料酒、蚝油、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 将草鱼子洗净，焯水后捞出。