酒席凉菜是几个

酒席上的凉菜数量并不是固定的，它可以根据不同的场合、地域习俗以及个人喜好有所变化。以下是一些常见的情况：

百事酒席 （即非红事酒席，如乔迁宴等）：

凉菜数量一般为6个或9个。

红事酒席（即喜事酒席，如婚宴等）：

凉菜数量一般为9个或12个。

有些情况下，红事酒席的凉菜数量为8个。

其他特殊场合

某些地方或特定的宴席形式（如水席）中，凉菜数量可能为8个。

还有些情况下，如庆阳三角席，凉菜数量可能为6-12个不等，具体数量可能因地区和家庭习惯而异。

综合以上信息，可以得出结论：酒席上的凉菜数量 大约为6-12个，具体数量取决于宴席的性质、地域习俗以及主办方的安排。如果需要更精确的数量，建议提前与主办方沟通确认。