黄豆除了磨豆浆还能吃吗
黄豆除了磨豆浆， 还能通过多种方式食用，以下是一些常见的黄豆烹饪方法：
炒着吃
将黄豆泡软后，与咸菜丁一起炒制，制作出椒盐味的黄豆。
黄豆可以炒至水分蒸发，再加入豆瓣酱、黄豆酱、生抽、素蚝油等调料炒一分钟，制作出“费馒头”酱黄豆。
黄豆还可以与干辣椒、八角、花椒、香叶等香料一起煮，然后炒至口感绵软或脆爽。
做豆腐
黄豆可以用水浸泡后磨成豆浆，再通过点卤或压制的方法制成豆腐。
煮汤
黄豆可以与苦瓜、猪骨等食材一起煮汤，制作出营养丰富的汤品，如苦瓜黄豆猪骨汤。
制作豆制品
除了豆浆和豆腐，黄豆还可以用来制作其他豆制品，如豆皮、豆干等。
凉拌
将煮好的黄豆过凉水后，加入尖椒、蒜片、香菜、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油和香油等调料，拌匀即可享用酸辣爽口的凉拌黄豆。