香辣葱花蘸料
香辣葱花蘸料是一道简单又美味的蘸料,适合各种重口味的食物。以下是制作香辣葱花蘸料的步骤和所需材料:
材料
辣椒粉或辣椒面:适量
葱:适量
蒜:适量
盐:适量
油:1-2汤勺
酱油:1汤勺
姜:适量
白芝麻:适量
花椒、八角:适量(可选,用于增加香味)
糖:适量
蚝油:适量
老抽、生抽:适量
醋:适量
做法
准备材料
辣椒粉或辣椒面、葱、蒜、盐、油、酱油、姜、白芝麻、花椒、八角(可选)。
炒香香料
将辣椒粉或辣椒面、葱、蒜、姜放入锅中,小火炒香。
加入油和两勺盐,继续炒至香味释放。
加入其他调料
加入酱油、糖、蚝油、老抽和生抽,搅拌均匀。