纯羊肉用什么配料

炖煮纯羊肉时，可以使用以下配料来增添风味：

基础调料

生姜：具有去腥增香的作用。

大葱：增加香气，中和羊肉的膻味。

料酒：去腥提香，溶解羊肉中的脂肪。

食盐：调节口味。

花椒：增加麻辣风味。

香料

八角：增添香气，是炖羊肉的关键。

香叶：增加香气和层次感。

桂皮：提香，使汤汁醇厚。

草果：去腥增香。