红薯胡萝卜馒头

红薯胡萝卜馒头是一种美味又健康的面食，结合了红薯和胡萝卜的营养，适合各个年龄段的人群食用。下面是几种不同的红薯胡萝卜馒头做法：

用料：面粉400g，牛奶100g，胡萝卜泥连汁100g，糖30g，酵母5g。

做法：

1. 胡萝卜磨成泥，所有材料放入面包机进行发面，结束后取出。

2. 揉面排气，也可以用面包机的揉面程序。

3. 面团静置一小时，等待二次发酵。

4. 面团发到两倍大时，擀成长方形面皮，卷成一个长卷。

用料：小麦面粉250g，胡萝卜半根，酵母2g，糖10g。

做法：

1. 胡萝卜蒸熟后压成泥。

2. 酵母倒入面粉中搅拌均匀，加入胡萝卜泥和糖。

3. 揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团擀成薄片，切成细条，蒸锅烧水后放入馒头蒸6-8分钟。

用料：胡萝卜泥适量，面粉、食用油（玉米油或色拉油）。

做法：

1. 胡萝卜蒸熟后加水打泥，保持温热。

2. 酵母倒入面粉中搅拌均匀，加入胡萝卜泥和食用油。

3. 揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

4. 擀成3-4mm的薄片，切成细条，蒸锅烧水后放入馒头蒸。

用料：面粉300克，红薯2个（约250克），酵母3克，水少许，白糖适量。

做法：

1. 红薯切块蒸熟，压成泥。

2. 用35℃温水调酵母和白糖，加入红薯泥中。

3. 加入面粉调成棉絮状，揉成光滑的面团，发酵2小时。

4. 发酵好的面团擀平，切成块，二次发酵20分钟，蒸20分钟。

用料：面粉、蒸熟的红薯、白糖、酵母和少量水。

做法：

1. 红薯蒸熟后压成泥，加入面粉、白糖、酵母和少量水揉成面团。

2. 发酵至两倍大，揉出气泡，擀成簿片后蒸熟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配方和步骤。在制作过程中，注意面团的发酵和蒸制时间，以确保馒头能够完美呈现。