拌木耳青椒鸡蛋

拌木耳青椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

基础版

食材：青椒、木耳、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 青椒洗净切丝，木耳提前泡发切丝。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，搅拌均匀。

3. 平底锅中加油，油热后加入所有食材，一面熟后翻面，全熟后盛出即可。

调味版

食材：青椒、木耳、鸡蛋、蒜、食用油、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐。

步骤：

1. 青椒去核切丝，木耳提前泡发。

2. 调制料汁：生抽、蚝油、淀粉、老抽、盐、清水搅拌均匀。

3. 鸡蛋炒熟备用。