干的腌豆角

干豆角的腌制方法如下：

准备材料

500克豆角

50克盐

500毫升开水

1颗大蒜，切片

1片生姜，切片

适量辣椒丝（可选）

处理豆角

将豆角洗净，去掉两端的尖头，切成合适的长度。

配制盐水

在一个大碗中加入盐，倒入开水，搅拌至盐溶解。

浸泡豆角

将豆角放入盐水中浸泡30分钟至1小时，使其变软。

清洗豆角

捞出豆角，用清水冲洗掉盐水。

准备腌制容器

在腌制容器中放入豆角、蒜片、姜片和辣椒丝，搅拌均匀。

腌制豆角