虾仁长豆角

豆角炒虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括豆角和虾仁。以下是制作豆角炒虾仁的步骤和所需食材：

食材准备

大虾：7个（可根据个人口味调整数量）

长豆角：300克

生姜：一小块

大蒜籽：三瓣

生粉：一勺

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

食材处理

虾仁：去壳去肠线，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。也可以选择直接使用熟虾仁。

豆角：摘掉两头，切成段，焯水至断生熟，捞出沥干备用。

烹饪步骤

炒虾仁：锅烧七成热，下姜蒜小火煸出香味后，放入虾仁稍稍炒半分钟至变色，盛出备用。