水白菜做饭

水白菜可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的水白菜做饭方法：

清炒水白菜

将水白菜洗净切段，蒜头切末，香葱洗净切段。

锅里加油，大火烧热后下入蒜末煸出香味，再倒入水白菜翻炒几下。

加盖焖1分钟，开盖调入盐和鸡精，翻炒几下，最后下入葱段即可关火装盘。

水白菜汤

准备水白菜、肉类（如瘦肉、排骨等）、葱、姜、盐等调味料。

水白菜清洗干净，切成适当大小的段状，肉类切成块状焯水去血沫。

锅中加水，大火烧开后撇去浮沫，加入葱姜等辅料，转小火慢慢炖煮。

肉质酥烂后加入水白菜，继续小火炖煮至水白菜入味，最后根据个人口味调整调味料。

辣炒水白菜

水白菜洗净撕烂，用水泡半小时后捞出控干水分。