高压锅牛骨头炖汤

高压锅牛骨头炖汤的步骤如下：

准备牛骨头

将牛骨头放入锅中，加入水，煮开后撇去浮沫，捞出牛骨头并清洗干净。

高压锅炖煮

将清洗干净的牛骨头放入高压锅中，加入清水没过牛骨头，加入两块南姜（或普通姜）和一小半勺胡椒粉，调中火压三十分钟。

准备配料

准备好萝卜，用清水洗干净，刮去皮，切成滚刀块。

砂锅炖煮

高压锅里的牛骨压好后，打开盖子，将压好的牛骨汤倒入砂锅中，加入切好的萝卜块，盖上盖子，大火煮开后转小火煲二十分钟。

调味和装饰

加入适量的盐调味，再加上一勺炸蒜蓉和一把芹菜，即可出锅。

这样，一锅鲜香四溢、营养滋补的牛骨汤就做好了。