金针菇的外形特点

金针菇的外形特点如下：

颜色

金针菇的颜色多为金黄色或暗黄色。

菌盖表面在湿润时有一层粘液，干燥后颜色可能变为黄褐色或肉桂色。

形状

菌盖呈球形或扁半球形，直径通常在1.5-7厘米之间。

菌柄中生，长3.5-15厘米，直径0.3-1.5厘米，呈白色或淡褐色，表面有时有黑褐色短绒毛。

质地

金针菇的肉质柔软且有弹性，特别是在湿润状态下更为明显。

菌柄较为坚韧，不易折断，食用时通常需要使用剪刀剪短。

生长方式

金针菇通常成束生长，多数在阔叶林腐木桩上或根部生长。

这些特点使得金针菇在食用时具有独特的口感和风味，深受消费者喜爱。