非油炸还不如油炸

非油炸食品和油炸食品各有其优缺点，是否非油炸更好取决于个人的口味和需求：

健康角度

非油炸：通常认为非油炸食品的脂肪含量和热量较低，对心血管健康较为友好。因为不需要经历高温油炸，所以可能减少了一些有害物质的产生，如反式脂肪酸和丙烯酰胺。

油炸：油炸食品的脂肪含量和热量通常较高，且含有较多的反式脂肪酸和丙烯酰胺等有害物质，长期食用可能对健康不利。

口感角度

非油炸：虽然脂肪含量较低，但为了保持食品的香气和酥脆口感，可能会添加较多的油、盐、糖等，导致口感和味道不如油炸食品。

油炸：油炸食品具有独特的香气和酥脆口感，深受许多人喜爱。

制作方式

非油炸：包括热风烘干、烘焙、挤压膨化等方法，不需要使用大量油脂。

油炸：通过高温油炸使食品表面形成一层酥脆的外壳，内部保持多汁。

建议

如果你注重健康，希望减少脂肪和热量的摄入，非油炸食品可能是更好的选择。