苦瓜减肥食谱上班族

苦瓜煎蛋

食材：苦瓜、鸡蛋

步骤

1. 苦瓜切薄片，用盐抓出水分后洗净沥干。

2. 少油炒苦瓜至断生，盛出备用。

3. 鸡蛋液中加入少许黑胡椒、盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 少油下锅煎至两面金黄，与苦瓜一起出锅。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜、盐、食醋、蜂蜜

步骤

1. 苦瓜切成薄片，用盐抓出水分后沥干。

2. 加入食醋和蜂蜜，拌匀即可食用。

苦瓜酿鲜蚵

食材：苦瓜、鲜蚵、红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒

步骤

1. 苦瓜去瓤，切成圆筒状，用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟。

2. 鲜蚵裹上太白粉衣，装入苦瓜中，蒸数分钟。

3. 蒸出的汤汁淋在苦瓜上，洒上葱末即可。

青绿苦瓜浓汤

食材：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量

步骤

1. 上汤加热，加盐、胡椒粉和酱油。

2. 藕粉加水搅拌均匀。

3. 苦瓜和黄瓜切小块，榨成汁，倒入上汤，加梅干和茗荷，熬一会儿即可。

苦瓜汁

食材：苦瓜

步骤

1. 苦瓜切成小片，放入榨汁机中榨成汁，饮用。

这些食谱不仅美味可口，而且低热量，适合上班族在减肥期间食用。建议搭配一些高蛋白或高纤维的食材，如鸡胸肉、鱼、豆腐等，以达到更好的减肥效果。