芹菜汁和面包芹菜馅饺子

芹菜汁和面包芹菜馅饺子的做法如下：

芹菜汁和面的做法

芹菜洗净，切碎，焯水后挤去多余的水分。

芹菜汁可以加入面粉中，和成软硬适中的面团。

或者将芹菜汁单独保存，用于后续和面或作为调料。

芹菜馅饺子的具体做法

面粉加清水（少加一点点盐，使面团筋道）和成软硬适中的面团。

芹菜切碎后焯水，挤去多余的水分，加入肉馅中，加入料酒、生抽、盐、十三香、味精等调料，搅拌均匀。

做面剂，擀皮，包馅。

锅中加水烧开，放入饺子，煮至熟透（通常需要7分钟左右）。

其他注意事项

可以在饺子皮中加入鸡蛋，使饺子皮更有筋道，不容易煮烂。