金针菇和醋糖

金针菇和醋糖可以一起制作多种美食，以下是一些常见的做法：

凉拌金针菇

金针菇去根，洗净，锅中加水烧开，将金针菇烫熟。

取出烫熟的金针菇，放入生抽、醋、糖、葱拌匀。

锅中放适量油，加热后趁热浇在金针菇上即可食用。

酸辣金针菇

金针菇切去根部，撕开洗净，焯水两分钟，捞起控干水分。

放入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱，码上葱花。

泼入一勺热香油，激出香味，搅拌均匀即可享用。

糖醋金针菇

金针菇洗净控干水分，锅中加水烧开，下金针菇焯熟，捞出控干水分。

准备好小米辣、葱叶、大蒜，切细装碗里，加入醋、生抽、胡椒粉、食醋、白糖、香油、花椒油拌匀。

把调好的汁淋在金针菇上面，拌匀开吃。