金针菇花甲的食谱

金针菇花甲的食谱如下：

蒜香金针菇花甲煲

所需食材：花甲、金针菇、蒜、香葱、辣椒、盐、白砂糖、鲍鱼汁、蒸鱼鼓油

制作步骤

1. 花甲用水养上几小时去沙。

2. 蒜、葱、辣椒全部切好，金针菇切去根部，泡洗干净。

3. 金针菇、花甲依次放入较深的盘里，上蒸锅蒸15分钟。

4. 碗里放入蒜末，烧热油，泼在蒜末上。

5. 加盐、白砂糖、鲍鱼汁、蒸鱼鼓油拌匀。

6. 花甲蒸好后取出，倒掉多余的汤汁。

7. 淋上调味汁，撒些辣椒圈，再蒸2分钟。

8. 出锅后撒上葱花，搅拌匀均，汤汁鲜甜可口。

金针菇花甲粉丝煲

所需食材：鲜花甲、土豆粉丝、金针菇、大蒜、姜、小葱、小米辣、生姜

制作步骤