金针菇加面

“面加金针菇”可以指的是多种不同的菜肴，其中一种常见的做法是 金针菇面。以下是金针菇面的制作步骤和所需材料：

金针菇面的制作步骤

龙须面 100克

金针菇 50克

虾仁 20克

青菜、葱、盐、香油各适量

将金针菇洗净，剁成末；青菜切碎，葱切末，虾仁切成小颗粒。

油锅热后，放入金针菇末和葱花，加入少量盐炒入味。

加入适量清水或肉汤，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

面熟后，滴入几滴香油即可。

金针菇面的营养功效

金针菇含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸，对提高智力和增加身高、体重有益，适合7个月以上的宝宝食用。

其他金针菇面的做法

面条、金针菇适量

辣椒酱、拌面酱、香油、盐、鸡精适量

大蒜水一个大蒜用开水冲泡成大蒜水

清水煮沸，下面条和金针菇煮两分钟，捞起扮调料，事先把调料放碗里扮匀，面捞起和作料扮开，大蒜水要给。

主料：面条100克，猪肉100克，金针菇100克

辅料：食盐2克，干辣椒10克，植物油10克，味精2克，水适量，细香葱适量

猪肉剁成肉泥，锅里放进干辣椒炒香，再放进肉泥，炒匀，放清水烧开，放进金针菇，放盐，煮熟，起锅放清水烧开，下入面条煮，捞进汤锅里再次烧开，撒上味精即成。

西红柿、金针菇、油、盐、葱、蒜、酱油、水淀粉

西红柿洗净切片，金针菇洗净去头切段，葱切段，蒜切瓣，热油锅将葱花和金针菇翻炒变软，放入西红柿块，继续翻炒至西红柿变软出汁，放盐、酱油、蒜，翻炒均匀，放适量的水淀粉勾芡，翻炒一下即可。

这些做法可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调料，创造出丰富多样的金针菇面美食。