5斤鱼放什么调料好些
对于5斤鱼的调料选择，以下是一些建议：
盐
盐是最基本的调味料，可以提升鱼肉的咸味和口感。建议使用200克盐，按照10分之1的比例，即每斤鱼用20克盐。
五香粉
五香粉可以增加菜肴的香气和风味，建议使用20克五香粉。
辣椒粉
如果喜欢辣味，可以加入5克辣椒粉，增加菜肴的辣味。
白酒
150毫升白酒可以进一步去腥增香，提升菜肴的整体风味。
酱油
50克酱油可以增加咸味和鲜味，使鱼肉更加入味。
白糖
30克白糖可以中和鱼的腥味，使菜肴更加鲜美。
生姜
每斤鱼使用3-5片新鲜生姜，可以中和鱼腥味。