鸡蛋南瓜西兰花泥的做法

食材准备

鸡蛋

南瓜

西兰花

芝士（可选）

淡奶油

盐

胡椒粉

蜂蜜（可选）

玉米油（可选）

低筋粉

泡打粉

米粉（可选）

核桃油（可选）

制作步骤

南瓜和西兰花的处理：

南瓜去皮去籽，切块后蒸熟，然后用搅拌机打成泥状。

西兰花洗净，切成小朵，用淡盐水浸泡后捞出，焯水至熟透，然后捞出沥干水分，切碎备用。

鸡蛋的处理：

鸡蛋中加入细砂糖，高速打发至颜色发白，体积变蓬松的状态。