香辣猪喉咙软骨
香辣猪喉咙软骨是一道以猪喉软骨为主料，结合辣椒、土豆、洋葱等食材的美味菜肴。以下是制作香辣猪喉咙软骨的详细步骤：
材料
猪喉软骨 400克
辣椒碎 1大勺
土豆 1个
洋葱 1/2个
盐 2克
胡椒粉 1克
生抽 1勺
孜然粉 1/2勺
香菜 少许
做法
准备食材
猪喉软骨洗净沥干，用剪刀剪成小块。
土豆去皮切成丁。
洋葱切成方片。
香菜洗净切碎备用。
腌制
将猪软骨块放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽和辣椒碎，拌匀后腌制1小时。
煸炒
炒锅烧热，用少量油润一下锅。
放入腌制好的猪软骨，煸炒至出油。
加入洋葱和土豆丁，继续翻炒约10~15分钟，直到土豆丁熟软。