一家三口的凉菜怎么做
为一家三口准备凉菜，可以尝试以下几种简单又美味的菜肴：
皮蛋拌豆腐
食材：皮蛋、嫩豆腐、香油、白糖、盐、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油、小米椒、葱、蒜。
做法：
1. 嫩豆腐浸泡5到10分钟，加入盐入味，捞出控干切成小块。
2. 小米椒、皮蛋、葱、蒜切成末。
3. 嫩豆腐和皮蛋摆盘，调味料混合均匀后淋在上面。
凉拌海带丝
食材：海带丝、大蒜、香菜、红椒尖、盐、味精、米醋、香油、白糖、生抽。
做法：
1. 海带丝煮10分钟，捞出切碎。
2. 加入调味料和切好的香菜、蒜和红椒尖，拌匀即可。