西兰花叶大

西兰花叶子大可能是由于以下原因：

氮肥过量：

当氮肥充足时，西兰花的叶片生长较旺盛，叶片肥大，叶色浓绿，叶宽肥厚。

磷肥不足：

磷肥较少时，西兰花不易出花芽，叶片可能会显得较多且肥大。

生长环境：

适宜的生长环境和护理也会影响西兰花的叶型。例如，使用特定的植保营养方案（如台农1079）可以促进西兰花长势更强，表现为叶面积大、茎粗、球高圆等特征。

水分管理：

在西兰花现球期，减少水肥使用可以促使花球生长，叶子生长过旺可能会降低花球的形成和生长。

采摘管理：

采摘老叶可以控制西兰花的狂长速度，有利于西兰花长花蕾。

综上所述，要想获得叶子较大的西兰花，可以适当增加氮肥的使用量，同时确保磷肥的供应，并注意合理的水分和施肥管理。此外，及时采摘老叶也是促进西兰花健康生长的重要措施。