黄米果炒腊肉
黄米果炒腊肉是一道结合了黄米果的软糯和腊肉的咸香的美食，做法如下：
食材准备
黄元米果：切成适中厚度的片，不宜太厚或太薄，以免粘锅或口感不佳。
腊肉：提前蒸熟后切成薄片，注意咸淡适中，避免过咸。
大蒜：洗净后切成段。
白菜：洗净后切小段。
小米椒：洗净后去蒂斜切成片，不吃辣的可以替换为红椒。
炒制过程
锅中倒入少许油，油温5成热时下入腊肉，转小火煸炒出油。
加入白菜梗、小米椒和蒜白翻炒几下，爆出香味。
加入切好的黄元米果快速翻炒均匀，期间可淋上少许清水以防粘锅。
待黄元米果炒软后，加入白菜叶和蒜叶翻炒几下。
最后加入少许盐和生抽，炒匀后即可出锅。