新鲜银耳放冰箱能存多久

新鲜银耳在冰箱中的保存时间主要 取决于保存条件和方式。以下是一些关键点：

新鲜银耳在冰箱冷藏室中一般可以保存2-3天。

如果将银耳泡发后用保鲜膜包裹，再放入冰箱冷藏，可以保存3~5天。

在冷藏条件下，银耳汤的保存时间尽量不要超过24小时。

新鲜银耳在冰箱冷冻室中保存时间较长，一般可达3个月。

需要注意的是，冷冻保存后的银耳应尽早食用，以避免营养成分流失或变质。

无论是冷藏还是冷冻，都应确保银耳密封保存，以防止细菌和微生物的滋生。

对于泡发后的银耳，使用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。

综上所述，新鲜银耳在冰箱中的保存时间较短，建议尽早食用。如果需要长时间保存，可以考虑将银耳洗净并沥干水分，然后放在阴凉、通风的地方晾至完全干燥，再进行干燥保存，这样可以保存3年左右的时间。