金针菇是花菜吗

金针菇 不是花菜。具体来说：

定义与分类

金针菇（学名：Flammulina velutipes），属于伞菌目白蘑科金针菇属，是一种真菌植物，因其菌柄细长，似金针菜而得名。

花菜，学名萱草（Hemerocallis fulva），属于百合科萱草属，是一种多年生草本植物的花蕾，常用于食用和观赏。

形态特征

金针菇的菌柄细长，顶部有菌盖，颜色多为白色或淡黄色。

花菜的根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色。

用途

金针菇常用于烹饪，如拌凉菜、火锅等，具有很高的药用食疗作用。

花菜则多用于汤品、炒菜和凉拌菜中，是一种传统的蔬菜。

综上所述，金针菇和花菜在定义、分类、形态特征和用途上都有明显的区别，因此金针菇不是花菜。