不用胡萝卜做的美食
木须肉
用料：鸡蛋2个、淀粉1勺、盐2克、木耳适量、酱油1勺、胡椒粉2克。
做法：
1. 鸡蛋打散，炒至老一点备用。
2. 木耳开水焯一下，黄瓜切条备用。
3. 肉片用酱油、胡椒粉、黄酒、淀粉抓一下，腌制几分钟。
4. 锅中放少许油炒肉片，滑散后捞出备用。
5. 炒好的鸡蛋和肉片用炒完肉的锅炒香蒜末，放入黄瓜木耳翻炒几下，加入鸡蛋肉片翻炒几下，加入酱油、盐调味，出锅前加入白糖提鲜。
莴笋双炒
用料：莴笋适量、橄榄油适量、鸡精适量、食盐适量。
做法：
1. 莴笋的叶子切碎备用，茎滚刀切小块。
2. 锅中倒入橄榄油，莴笋的茎先下锅翻炒，略加翻炒即可。
3. 莴笋的茎炒熟之后，盛到碗中，锅中添适量的橄榄油或麻油，把莴笋的叶子放入锅中翻炒，最后加点食盐或再加些鸡精。