排骨大蒜胡萝卜西红柿

排骨大蒜胡萝卜西红柿的烹饪方法

排骨大蒜胡萝卜西红柿是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面是几种不同的烹饪方法，供您参考：

方法一：家常炖排骨

所需材料：

排骨 300克

西红柿 2个

蒜苗 3颗

香菜 2颗

葱花 适量

干花椒 适量

大蒜 1个

胡萝卜 2根

烹饪步骤：

1. 将所有蔬菜洗净备用，排骨焯水去血水。

2. 锅中放油，炒香花椒粒后捞出，加入西红柿炒出汁。

3. 加入排骨翻炒，随后加入胡萝卜、蒜苗和大蒜。

4. 加水炖煮15分钟，调味后撒上香菜和葱花。

方法二：西红柿胡萝卜排骨汤

所需材料：

排骨 350克

胡萝卜 1根

姜 4片

大蒜 1瓣