白萝卜烧甜

要做出软烂香甜的白萝卜烧甜，可以参考以下几种做法：

香菇萝卜炖

食材：白萝卜、花菇、香叶、八角、姜葱、生抽、蚝油、砂糖和盐。

做法：

1. 萝卜去皮切块，花菇用清水浸泡4小时。

2. 热锅冷油，放入香叶、八角、姜片爆香，倒入萝卜翻炒片刻。

3. 倒入浸泡过的花菇，倒入没过萝卜的开水，加入生抽2匙、蚝油1匙、砂糖和盐各少许，大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 加入淀粉水，大火煮至汤汁浓稠，出锅前撒入少许葱花。

蚝油烧萝卜

食材：白萝卜、蒜、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐。

做法：

1. 白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。