结婚凉菜推荐

婚宴上的凉菜通常要考虑到口味、营养和美观，以下是一些推荐的凉菜：

卤水拼盘：

这是一道传统的粤式凉菜，以多种卤味拼合而成，口感丰富，鲜香可口，是婚宴中的常见选择。

凉拌海蜇丝：

口感脆嫩，清凉爽口，且富有营养价值，具有多种健康功效，适合作为婚宴上的凉菜。

蒜泥白肉：

这道川菜以肥而不腻的白肉搭配香辣的蒜泥，味道鲜美，深受宾客喜爱。

白切鸡：

粤菜经典，以其刚熟不烂、皮爽肉滑的特点，清淡而鲜美，是婚宴上的常见菜肴。

桂花糯米藕：

这道江南甜品以糯米和莲藕为主料，香甜软糯，香气扑鼻，是婚宴上的热门甜品。

老醋花生米：

属于晋菜系，酸甜可口，有助于增强记忆力、健脑抗衰老，且对胃部有益，适合作为下酒菜。

凉拌木耳：

以干木耳为主料，搭配香菜、红黄椒和大蒜等调料，口感爽脆，酸甜适中，是一道健康又美味的凉菜。

风味土豆丝：

将土豆切成细丝，蒸熟后撕成小条，加入调味料拌匀，口感爽脆，适合作为婚宴上的素菜。

凉拌三丝：

通常由粉丝、小黄瓜、火腿和蛋等食材制成，口感丰富，是婚宴上的常见凉菜之一。

蘸酱小黄瓜：

小黄瓜蘸上特制的酱料，口感清爽，适合作为开胃菜或下酒菜。