豇豆胡萝卜肉馅饺子

豇豆胡萝卜肉馅饺子的做法如下：

准备食材

豇豆（已掐去两头清洗）

猪肉（肉沫）

胡萝卜（已洗净去皮切碎）

饺子皮

料酒、酱油、盐、味精、五香粉、玉米油等调味料

葱花、老抽、生抽、蚝油、十三香等（根据个人口味选择）

处理食材

将豇豆下入沸水中焯开1-2分钟后捞出，用清水过凉，然后切碎。

胡萝卜切碎。

肉沫中加入适量的料酒、酱油、盐、味精、五香粉和玉米油，拌匀。

拌馅

将调味好的肉沫与切碎的豇豆和胡萝卜混合，拌匀成馅。

包饺子

取饺子皮放入拌好的馅，包成饺子。

煮饺子