草莓生日蛋糕点蜡烛

在草莓生日蛋糕上点蜡烛的步骤如下:

准备蛋糕

确保戚风蛋糕已经提前烤好,倒扣放凉透后脱模。

奶油中加入白糖,打发至顺滑柔软状。

草莓洗净后搽干水分,切成薄片备用。

组装蛋糕

把脱模后的戚风蛋糕修成心形(如果使用心形蛋糕模烤则无需修整),再横向分开成两片。

在其中一片蛋糕上抹一层奶油,然后铺上一层水果丁(如草莓片)。

将另一片蛋糕盖在水果上,然后在整个蛋糕上抹匀奶油(无需抹很平)。

在蛋糕的侧面切上草莓片,从心尖处开始切,并在心根处收口。

用裱花嘴在蛋糕的周边挤上小花,并在一侧放上水果,在另一边放上一颗草莓花(也可以用玫瑰花)。

插蜡烛

在蛋糕的顶部插上一根或多根生日蜡烛,具体数量可以根据寿星的年龄和蛋糕的大小来决定。