奶油纸杯用量
奶油纸杯的用量根据不同的食谱和制作需求有所不同。以下是一些具体的用量参考:
情人节的奶油纸杯
鸡蛋:3个
白砂糖:65克
低筋面粉:65克
玉米油:20克
淡奶油:200ml
彩针糖:适量
甜品店热卖的奶油纸杯蛋糕 (12-13个大号纸杯的用量):甜品店配方未详细列出具体用量,但通常一个纸杯蛋糕需要约10克淡奶油。
纸杯蛋糕
(12个纸杯蛋糕的用量):
鸡蛋:240克
白糖:102克
面粉(低筋面粉):102克
蛋糕速发油:10克
水:56克(可以换成一半牛奶一半水)
油:40克
纸杯:若干
奶油蛋糕纸杯(12个纸杯蛋糕的用量):
牛奶:75克
蛋白:170克
蛋黄:90克
低筋面粉:100克
细砂糖:75克
柠檬汁或白醋:几滴
色拉油:55克
奶油:300克
细砂糖:25克
家常奶油纸杯蛋糕(50个杯子蛋糕的用量):
鸡蛋:150克(带壳约60克/个)
绵白糖:40克(蛋黄用)
玉米油:25克
纯牛奶:25克
低筋面粉:100克
绵白糖:30克(蛋白用)
建议
根据需求调整: 具体的用量可以根据个人口味、蛋糕大小和烤箱的实际情况进行调整。 简化配方
装饰:淡奶油打发后可用于装饰蛋糕表面,增加美观度,根据个人喜好添加不同的装饰,如水果、巧克力等。
希望这些信息对你有所帮助,祝你制作成功!