奶油纸杯用量

奶油纸杯的用量根据不同的食谱和制作需求有所不同。以下是一些具体的用量参考:

情人节的奶油纸杯

鸡蛋:3个

白砂糖:65克

低筋面粉:65克

玉米油:20克

淡奶油:200ml

彩针糖:适量

甜品店热卖的奶油纸杯蛋糕 (12-13个大号纸杯的用量):

甜品店配方未详细列出具体用量,但通常一个纸杯蛋糕需要约10克淡奶油。

纸杯蛋糕(12个纸杯蛋糕的用量):

鸡蛋:240克

白糖:102克

面粉(低筋面粉):102克

蛋糕速发油:10克

水:56克(可以换成一半牛奶一半水)

油:40克

纸杯:若干

奶油蛋糕纸杯(12个纸杯蛋糕的用量):

牛奶:75克

蛋白:170克

蛋黄:90克

低筋面粉:100克

细砂糖:75克

柠檬汁或白醋:几滴

色拉油:55克

奶油:300克

细砂糖:25克

家常奶油纸杯蛋糕(50个杯子蛋糕的用量):

鸡蛋:150克(带壳约60克/个)

绵白糖:40克(蛋黄用)

玉米油:25克

纯牛奶:25克

低筋面粉:100克

绵白糖:30克(蛋白用)

建议

根据需求调整:

具体的用量可以根据个人口味、蛋糕大小和烤箱的实际情况进行调整。

简化配方:对于初学者,可以选择简单的配方,例如使用预拌粉或市售的纸杯蛋糕预拌粉,这样可以减少准备材料的时间和步骤。

装饰:淡奶油打发后可用于装饰蛋糕表面,增加美观度,根据个人喜好添加不同的装饰,如水果、巧克力等。

希望这些信息对你有所帮助,祝你制作成功!