白玉菇炒胡萝卜肉丝

白玉菇炒胡萝卜肉丝是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括白玉菇、胡萝卜和肉丝。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

白玉菇：1袋

胡萝卜：1个

里脊肉或猪肉：适量

大葱：1根

大蒜：2-3瓣

盐：适量

生抽：1勺

糖：少许

蚝油：1勺

淀粉：适量

食用油：适量

处理食材

白玉菇洗净后撕成小瓣或切成两半。

胡萝卜去皮后切成细丝或片。

里脊肉或猪肉切成细丝，加入盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀上浆，腌制10分钟。

大葱切段，大蒜切末。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入大葱段和大蒜末炒香。