辅食丝瓜炖排骨怎么做

丝瓜炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种常见的做法：

做法一

所需食材：

丝瓜

排骨

枸杞

生姜

盐

料酒

清水

烹饪步骤：

1. 排骨处理：排骨先用清水洗净，放入锅中加热水焯水，去腥味。焯水后捞出，冲洗干净。

2. 丝瓜准备：丝瓜洗净后去皮，切成段。

3. 炖煮排骨：将排骨放入炖锅中，加入适量清水，放入几片姜片和适量料酒，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

4. 加入丝瓜和枸杞：将切好的丝瓜段和枸杞放入锅中，继续炖煮20分钟，直至排骨酥烂，丝瓜软糯。

5. 调味：最后根据口味加入适量盐，搅拌均匀，即可享用。

做法二

所需食材：

丝瓜

排骨

生姜

大葱

盐

枸杞

烹饪步骤：

1. 处理食材：排骨洗净，焯水后捞出备用；丝瓜削皮后切成滚刀块，生姜切片，大葱切段。

2. 煸香排骨：热锅放入少许油，加入姜片和大葱煸香，然后放入排骨翻炒至微微变色，加入清水没过排骨。