五指毛桃赤小豆排骨汤

五指毛桃赤小豆排骨汤是一款具有多种功效的养生汤品，适合在潮湿季节饮用，具有祛湿、健脾、补气养血等作用。

主要食材

猪排骨1斤

五指毛桃适量

白茅根适量

赤小豆50克

薏米50克

生姜3片

做法步骤

准备食材

排骨洗净后飞水，放两片姜，冷水下锅煮两分钟，捞起来洗干净备用。

五指毛桃、赤小豆、薏米、白茅根洗干净备用。

炒制薏米和赤小豆

将薏米和赤小豆放入炒锅中，小火炒至局部变成金黄色，备用。

煲汤

将炒好的薏米和赤小豆放入砂锅中，加入足够清水，大火烧开。

加入焯过水的排骨，以及五指毛桃、白茅根，转中小火煲40分钟左右。