白菜胡萝卜芝士

“白菜胡萝卜芝士”可以指的是多种不同的食物，具体如下：

辣炒芝士年糕

用料：大白菜五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、韩式豆瓣酱一勺、韩式辣椒酱一勺、盐适量、糖适量。

做法：

1. 将胡萝卜、洋葱、大白菜切成丝，将芝士年糕用开水煮几分钟，然后捞出来，过一次冷水，恢复年糕的韧性。

2. 洋葱炒出味来，胡萝卜继续翻炒。

3. 大白菜和芝士年糕放入，倒入适量的水，加入辣椒酱和豆瓣酱，焖煮5分钟，加盐和糖翻炒后出锅。

大白菜芝士春卷

用料：大白菜丝250g、肉丝50g、香菇丝50g、胡萝卜丝20g、笋丝20g、马苏里拉奶酪160g、车达奶酪酱40g、盐2g、味精3g、黄油20g、春卷皮子15pc。

做法：

1. 将所有食材（肉丝、香菇丝、胡萝卜丝、笋丝）炒熟备用。

2. 将炒好的食材与马苏里拉奶酪和车达奶酪酱混合，加入盐、味精和黄油拌匀。

3. 取春卷皮子，包入适量馅料，卷起即可。