莲藕炖排骨多久加莲藕粉

在炖煮莲藕排骨汤时， 建议在排骨炖煮约半小时至40分钟后加入莲藕粉。这样可以使莲藕粉充分融入汤中，达到更好的口感和风味。具体步骤如下：

1. 排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约半小时至40分钟，直到排骨开始变软。

2. 在排骨炖煮的过程中，将莲藕去皮，切成块状，备用。

3. 当排骨炖至半软时，将切好的莲藕块加入锅中，继续小火炖煮，直到排骨和莲藕都炖至软烂。

4. 根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉等调味品进行调味。

5. 最后，撒上葱花或枸杞增香，即可出锅享用。

这样炖煮出来的莲藕排骨汤口感更加鲜美，莲藕也更加粉糯。