减脂金针菇瘦肉

减脂金针菇瘦肉是一道低热量、高蛋白质的健康菜品，适合在减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇炒肉末

食材：金针菇 1 大把，瘦肉 150 克，蒜适量，生抽、老抽、耗油、淀粉、食用油少许。

做法：

1. 混合搅匀生抽、老抽、耗油、淀粉和水。

2. 瘦肉洗净切成肉末，用少许油和蒜末炒香。

3. 金针菇去根洗净，撕开成小束，倒入锅中炒至变软。

4. 放入调好的酱汁，收汁翻炒均匀即可出锅。

金针菇瘦肉汤

食材：金针菇 200克，瘦肉 50克，芹菜 100克，香葱、食盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 金针菇洗净，切成两段；芹菜、香葱洗净，切粒；瘦肉剁碎，加适量食盐调味。

2. 水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉。