宿舍炖排骨汤

宿舍炖排骨汤的食材和步骤如下：

用料

排骨：1-2根（根据锅的大小调整）

香菇：适量

黄花菜：适量

玉米：1根

土豆：1个

小白菜：1-2颗

姜片：适量

盐：适量

鸡精或糖：适量（可选）

枸杞、红枣、桂皮、桂圆（可选）

料酒：适量（可选）

步骤

排骨处理：排骨洗净后，凉水下锅焯水至水沸腾，捞出后热水冲洗干净。

泡发配料：香菇和黄花菜泡发，香菇改刀成小块，有条件可以加点蛏干等。

炖煮：

将所有配料（包括排骨、香菇、黄花菜、玉米、土豆、小白菜等）放入锅中，加水和盐炖煮。